溫泉蛋、溏心蛋、金沙蛋,一鍵就全做好了

楚塵文化2018-08-10 21:57:52

雞蛋,是中國人不可缺少的食材。

小時候上學來不及吃飯,媽媽總會塞一顆雞蛋;

上班獨居後,深夜肚子餓了,最健康、方便的宵夜還是煮雞蛋。

但白水煮雞蛋從小吃到大,總會厭煩,口感也不是人人都喜歡。


就像小編,最愛蛋黃還在流動,但蛋清已經凝固的溏心蛋。


朋友則喜歡吃接近全熟的,嫩滑中帶沙質,軟糯可口。


近幾年,很多鍾愛日料的人,還愛上了

據說最初是在溫泉水中煮出來的,因此得名。

蛋黃還是液體,可蛋清已經部分凝固,味道鮮甜,而且比全熟蛋營養價值更高、更易消化,是很多米其林餐廳主廚推薦的美味


但這些口味的蛋好吃歸好吃,在家卻很難做出來。

每種都需要特定的溫度和時間,跟著網上的教程做,還是會失敗!吃到一次,能開心好久。


小編經常會想:洗衣服有洗衣機,煮雞蛋有沒有煮?!

今天,一條生活館就為大家帶來這款,一鍵做出上述所有蛋品的神器——“長虹”67℃溫泉蛋機Single,而且成功率高達100%。


身材小巧,不佔空間,一次只煮一枚蛋。

非常適合獨居使用,不怕做多了吃不了;專注一顆蛋的烹飪,口感更細膩。

情侶、家人使用時,一次一種口味,讓每個人都能吃到喜愛的那款。

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8月11日23:59特惠結束

它的操作步驟很簡單,只要把雞蛋放進去;


加入清水,水量不要超過“MAX”刻度線即可;


短按開機鍵,選擇溫泉蛋溏心蛋、還是金沙蛋

然後,人就可以走開了。


只要刷牙洗漱的功夫,雞蛋就煮好了。

煮好的時候,會有歌聲提示,並自動斷電。做好的雞蛋,建議浸沒在冷水裡冷凝,否則未散去的溫度會影響烹飪效果。

Tips:經過小編測試,煮溏心蛋大約9分鐘,煮金沙蛋大約11分鐘,煮溫泉蛋大約16分鐘


小編隨便拿了3個蛋做實驗,看看它是不是真的能達到100%成功率,結果無一失敗。


金沙蛋;


溏心蛋;


溫泉蛋。


從此,在家就能做出外面賣得超貴的溫泉蛋沙拉、加了溏心蛋的日式拉麵、火腿雞蛋三明治~

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為什麼溏心蛋、溫泉蛋自己做那麼困難,它一鍵就好?

這是因為雞蛋蛋清、蛋黃凝固所需的溫度、時間完全不同。


蛋黃的凝固溫度是67˚C~71˚C,而蛋清的凝固溫度是58˚C~62˚C。

溏心蛋是蛋清完全凝固,蛋黃的雞蛋;溫泉蛋是蛋清沒有完全凝固,蛋黃還是液體的雞蛋;金沙蛋是蛋清完全凝固,蛋黃馬上完全凝固,但沒有凝固完全的雞蛋.....

光看上面這些文字小編就已經暈,更別說製作了,水溫、時間稍微差一點就會失敗。


那這款長虹67℃溫泉蛋機,為什麼能做到100%成功率?

因為它能精準地控制加熱溫度、時間。


雞蛋放進去後,會通過底部的溫度感應點實時監控雞蛋的溫度。

並隨著感應到的溫度、水量,不斷地調整自身的加熱溫度。

可以說,每一顆蛋的加熱時間、溫度都是完全不同的。


加熱時,使用“五段式”加熱技術,逐步增加溫度,讓雞蛋內的分子慢慢凝固。

保證選好模式後,每顆雞蛋口感都能保持一致。

而且,蛋機煮熟後就會自動停止加熱,十分安全。


蛋機是由獲得德國紅點獎的團隊設計研發,實用又精緻。

Tips:德國紅點獎被譽為“設計界奧斯卡”,是世界上知名設計競賽中最大最有影響力的競賽之一。


機身內部使用的是食品級304不鏽鋼材質,加熱快,受熱均勻,熱量不容易流失


可拆卸電插頭設計,方便攜帶,線長0.8米。


它的尺寸是:長8.6cm,寬8.6cm,高13.7cm,淨重0.39kg。

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長虹67℃溫泉蛋機 家庭款

一次能裝6枚蛋,還能做蛋羹


家裡人多,每次只做一個蛋太慢了,怎麼辦?

別擔心,今天,一條生活館還帶來這款“長虹”67℃溫泉蛋機家庭款


體型比Single款大了許多,一次最多可以煮6顆蛋。


可以選擇溏心蛋、溫泉蛋、全熟蛋蛋羹四種模式。

相比Single款少了金沙蛋模式,多了全熟蛋、蛋羹的選項,口味更多元。


煮溫泉蛋、溏心蛋和全熟蛋時,需加水至鍋體內壁水位線或蛋架上黃色的圓環標誌水位線。


選擇不同模式的按鈕,再點開始鍵。

開始鍵周圍的環狀進度條閃爍,它就開始煮蛋了。


環狀進度條滿格閃爍時,就說明煮好了,同時會伴有音樂提醒。

Tips:經過小編測試,煮溫泉蛋大約18分鐘,煮溏心蛋大約15分鐘,煮全熟蛋大約16分鐘,蒸蛋羹大約20分鐘。


打開蛋機,單手就能提起蛋架,一點也不會燙手。


蒸蛋羹也很簡單:

先加水至鍋體內壁“蒸”的水位線,再把攪勻的蛋液用多功能蛋架放入蛋機內。(小編建議蛋液與水的比例最好是1:1.5)

選擇蛋羹模式,點開始按鍵,它就開始蒸蛋羹了。


環狀進度條滿格閃爍時,就說明蒸好了,同時會伴有音樂提醒,單手就能將蛋羹提出。


外觀通體素白,簡約大方。


萌趣的小雞造型簡潔時尚,讓煮蛋也變成一種享受。


它的尺寸是:長21cm,寬19.3cm,高17.5cm,淨重1.3kg。

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8月11日23:59特惠結束

長虹創始於1958年,公司前身國營長虹機器廠是我國“一五”期間的156項重點工程之一。

60年來,已成為集軍工、消費電子、核心器件研發與製造為一體的綜合型跨國企業集團。

67°蛋機產品由多次榮獲德國紅點獎的長虹創新團隊研發設計。設計精緻,功能實用,無論是在細節還是外觀上,都讓人格外享受。

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