印度美食節!帶你開啟地道正宗的印度美食之旅!

最愛杭州2018-05-17 00:54:21


吃膩了韓式烤肉、日本料理

這個夏天又該解鎖新的菜系了!

杭霸霸最近發現

印度菜吃起來也是別有一番滋味啊!



咖喱鼻祖


印度菜概括而言就是一種

簡單食材+主要調料+烹飪方式”的組合



而印度菜的神奇之處就在於

多種多樣的調料

簡單的有胡椒、辣椒、肉桂、

葫蘆巴、G-masala

其中咖喱尤為特殊



從開胃菜到點心

都糅合有紅咖喱、黃咖喱、白咖喱、

綠咖喱等或濃或淡的咖喱香

這也就使印度有了“咖喱鼻祖”的稱號


印度美食之旅


為了讓大家享受到更正宗的印度美食

杭州溫德姆至尊豪廷大酒店2樓豪廷西餐廳

此次特邀請印籍主廚Mr. Maddy Chamoli



Chef Maddy擁有十餘年的從業經驗

他特別重視對食材本身的挑選

對菜品的創新也總有自己獨到的見解

此次來杭

他將為杭城的美食家們奉上

兼顧傳統和創新的印度系列美食



Chef Maddy拿手的便是這一道

極具代表性的印度咖喱雞

雞肉去骨之後,

與咖喱粉,豆蔻粉等香料的親密接觸

便賦予了獨特的濃香

品嚐時,蘸一點番茄熬製的湯汁放入口中

眯上眼,耳邊是否響起了節奏嫵媚的印度樂曲



提起印度美食,還有飛餅

在印度稱之為“加巴地”

擡手間飛餅快速地按順時針方向轉動

廚師手中的餅隨著慣性越轉越大

越轉越薄,幾近透明

一下子被扔到爐子上迅速膨脹

嚼起來層次豐富,一軟一脆

口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳



還猶豫什麼

趕快帶上您的家人和親友

來杭州溫德姆至尊豪廷大酒店

體驗這難忘的印度美食之旅吧!



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📍-地址-

杭州溫德姆至尊豪廷大酒店2樓豪廷西餐廳

(杭州市下城區武林街道鳳起路555號)


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TAGS:加巴地印度咖喱鼻祖咖喱