好評 | 歡喜入夏,去露天花園裡就著陽光吃一餐和煦的飯吧

精品購物指南2018-05-14 00:00:42

想要在戶外吃正餐的理由很多,比如立夏了想過過小風兒透透氣,比如想假裝度假與花草相伴視野開闊,更比如想品酒聊天時可搭配吸菸(吸菸有害健康)。


梧桐的工體升級版


最近工體又新開了一家超好吃的新餐廳,梧桐PLUS,作為酒仙橋梧桐餐廳的升級版。大多數包廂都有配套的陽臺,無論是夏日的搖搖桐葉或者是冬日裡的皚皚白雪,風景給美食增加了天然擺盤。


創意+傳統,是梧桐PLUS菜品的招牌風格。一方面你可以看到精品宮廷菜的精髓,一方面又完全展示出新生代改革派的實力和決心。

混搭東西方理念製作而出的fusion水煮魚、將經典烤鴨改良而出的全新招牌菜松露鴨米、口感和上乘養生健康的秋葵和牛,考究的食材、調味料和腦洞大開的創意理念,炫技少了,真誠多了,感覺梧桐迴歸到又美又好吃的追求軌跡上來了。

地址:工人體育場東門輔路向南150米(小東門內)

電話:010-53521539 /

15101583380

人均消費:944元/人 (價格需加收10%-15%的服務費)


法式美味和本土農夫市集


北京香格里拉飯店AZUR聚餐廳推出了春季菜單,以經典法餐原材料鴨肝、牛羊肉、海鮮為基調加上典型法式烹飪方式,呈現出口感層次豐富的地道法餐。

與以往的春季菜單不同,此次春季菜單還融入了春季時令食材羊肚菌。米其林星級大廚Mauro Colagreco從雲南空運而至的新鮮羊肚菌與傳統法式料理相互融合。


酒店的戶外茶座也很贊,大草坪贏得了很多親子家庭的好感,酒店週末會舉辦戶外市集,可以買到很多有機食品。也會不定期舉辦跳騷市場,小朋友們可以把自己的玩具和圖書拿來售賣或交換,不僅交了朋友,也鍛鍊交流能力。

地址:紫竹院路29號香格里拉飯店新閣1層

電話:010-68412211-6727、

010-88826727

人均消費: 698元起/人


就算大吃大喝也不算縱慾的養生菜


京兆尹餐廳藏在雍和宮旁邊的一座四合院內,是由美國麻省理工學院建築系教授、北京大學建築學研究中心創始人張永和親自參與空間設計,依天地人和自然規律,打造了一個虛實與光影錯落有致的空間,春攬百花秋邀月,夏沐涼風冬嬉雪。

餐廳主推節氣套餐,以環保健康的理念做養生菜,適時地將節氣的自然力量融入美食之中,主打菜品原汁原味,少油少鹽無味精,做健康飲食,推環保生態理念。

特別推薦五行養生美人米,養生菜品一道,口感細滑,韌香糯口,一點咬勁,挺好吃;青豆香糯甜口,一點清香,配色不錯;杏鮑菇鮮美韌滑,帶一點咬勁。油燜鮮筍佐椿泥也是用新鮮給力的食材,筍子當季正值嫩鮮青澀,以油燜烹飪鮮筍,讓筍吸附油的香減其澀,配以祕製香椿泥醬,非常鮮。

想去之前

地址:五道營衚衕2號(雍和宮5號線G口出)

電話:010-84049191

 010-84048885

人均消費:600-700元/人


去下沉式花園找廚師聊天


標幟餐廳位於北京長安街W酒店B1層,戶外的下沉花園別有洞天。餐廳設計將中國古代屏風與代表北京胡同的紅磚完美結合,排列整齊的金色餃子佈滿整個牆面。


開放式廚房內由大廚現場烹飪,能和廚師面對面進行交流,每當新鮮製作的各式美味佳餚烹飪完成後,大廚都會以精緻的小盤裝盛,第一時間熱情洋溢地親手端到客人們的桌前。除了自助餐外,也有全天候零點菜單,包含五級和牛西冷牛排等精選烤肉、瑪格麗特披薩等歐式經典、新加坡龍蝦加沙米粉等亞洲美食以及法式焦糖芝士蛋糕等甜品誘惑。

旁邊的咖啡廳則提供一個獨特安靜的角落,瀰漫著咖啡的濃香與糕點的甜美,並有多種時尚設計類書籍可供賓客閱讀。整個餐廳的各個角落都設置有致,為各種形式的聚會提供了多重氛圍選擇。

地址:朝陽區建國門南大街2號

電話:010-85901755

人均消費:午餐自助每位僅需人民幣228元,晚餐自助售人民幣348元每位


巴伐利亞風情啤酒


臨近亮馬河畔的普拉那啤酒花園,因為露天且臨河畔,夏天特別熱鬧,每年的5月和10月,普拉那的啤酒節也與聞名世界的傳統德國啤酒節遙相呼應。

已舉辦25屆的普拉那十月啤酒節,由於緊鄰各大使館,也成為外國客人蔘與度最高的巴伐利亞風情啤酒節,非常正宗。

在普拉那啤酒坊,釀酒的全過程由釀酒師沃爾夫岡掌控指導,所用的主要原料全部進口自德國,麥芽運來後先粉碎,經過糖化、過濾、麥汁煮沸,在煮沸過程中添加酒花,經冷卻後的麥汁,進入發酵槽,加入酵母后,鬚髮酵三個星期左右,每一杯普拉那啤酒都是百分之百德國原汁原味。


酒坊提供純正德國口味的各式菜,其中有著名的凱賓大拼盤、別具一格的烤豬膝、法蘭克福香腸、慕尼黑香腸、薰豬排和煎肉餅等。經典德式麵包也必不可少, 普拉那行政副總廚Bernhard Cekon設計的燒烤豬肋排是完美搭配。此外,經典菜單上還有你們熟悉的普拉那肉盤、自制香腸盤以及維也納式煎雞排。


地址:亮馬橋路50號,凱賓斯基飯店一層

電話: 010-64653388 轉 4212

人均消費: 242元/人


高端且不是特別辣的湘菜


湘愛的誕生是因為之前老闆被朋友邀請到一家很火的湘菜館吃飯,他發現這家餐廳就餐環境極差,但客人很多。於是,他決定自己在北京開一家高檔湘菜餐廳。

湘愛在三元橋鳳凰匯的西北角,有幢獨立的白色小樓,很惹眼,有潺潺的流水,以及時尚簡潔的就餐區,餐館外部裝修精緻華美,室內的裝修也很有特色。

湘愛主打時尚創意湘菜,不是很辣,真正讓客人感受到精品湖南菜的辣而不燥、香而不膩、後味悠遠等特色。   


招牌菜有雙椒蒸千島湖魚頭、湘味燒洞庭甲魚、臭鱖魚、榴蓮沙晶冰棍。吃湖南菜怎能不點臭鱖魚?兩條臭鱖魚的分量,兩個人吃其實正合適,端上來的時候還咕嘟咕嘟地沸騰著,最上邊點綴著紅辣椒和青椒碎,青紅相間,格外鮮豔。

地址:曙光西里甲5號院(三元橋地鐵站鳳凰城購物中心西北角)

電話:58668358 58668339

人均消費:269元/人


古寺裡的西餐廳


如果是其他戶外餐廳,我都會建議大家趁著陽光正好時去就餐,唯獨這家,希望你能在傍晚時分去,感覺靜靜的古寺、沉沉的夜色,充滿神祕感。北京很美,古蹟眾多,但似乎外國人更懂得利用北京的這種獨一無二的美,這還體現在餐廳的選擇上。

TRB是輕奢餐廳,環境有特色,將高調浪漫的法餐和中國幾百年的古寺融合在一起,中西合璧,充滿神祕感。


很多國際品牌都會選擇在這裡舉辦時尚活動。數百年的古寺和最前沿的時尚秀形成了強烈的反差。傍晚時的古寺最美,可以去寺裡轉轉,有很多有意思的雕塑。

TRB店內的服務員都很帥,服務也周到。每一道菜上來都會詳細地介紹,每道菜用完,也會及時更換餐具。 TRB的餐是法餐,餐前面包就有好幾種,小圓麵包比較可口,黃油很細膩,但美中不足是有些微涼。特別推薦青蘋果鵝肝,鵝肝香醇滑膩,推薦用在鬆軟的麵包上。

地址:東城區沙灘北街嵩祝寺23

電話:010-84002232

人均消費:922元/人


三里屯也能鬧中取靜


Village Café 在屯裡開啟了一處鬧中取靜的角落,鮮綠的竹子牆隔開了車水馬龍的打擾,木質的桌椅打造了更加舒適自然的環境。“精釀Beer一夏”的啤酒超值,來自京A以及悠航鮮啤的麥芽啤酒與淡色艾爾啤酒,清涼微苦的口感更加適合初臨的夏天!

還推出菠蘿造型的“酷爽菠蘿”,是用新鮮的菠蘿汁、蘋果汁以及檸檬汁製成,清新的甜味再搭配羅勒做點綴,沁爽之餘有著淡淡的草本的清香,陽光下帶來一絲清涼。


想要大快朵頤就點意式奶油鮮蝦扁面,辣椒奶油醬和帕瑪森芝士攪拌在一起,散發出迷人的香味,Q彈的蝦仁更是鮮嫩可口。

地址:三里屯11號院1號瑜舍酒店1樓

電話:010-64105210

人均消費:121元/人




Style君訪問


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TAGS:普拉那餐廳春季菜單臭鱖魚