食帖週報 | 臺灣正式立法禁止吃貓狗肉、茅臺成世界市值最高酒、廚神戈登糾紛案幕後黑手是岳父?

食帖食帖週報2018-03-19 15:19:50

FOOD  NEWS

[ 食 帖 周 報 ]


為了回饋食帖君「食物新聞週報」的新老顧客,今天的週報加量不加價!⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎


這一週,我們又蒐羅了好多或嚴肅或有趣的食物新聞。有的關於動物,有的關於食物,以及知名人物在食物界的最新消息,還有廚房中意想不到的“好物”。


另外,還有一條內部神祕新聞出現。(比誰先找到)


至於都有什麼具體內容,請從本週新聞找答案。



\  本期新聞內容  /

-動物-

 狗狗也能放心吃的冰淇淋

 ② 臺灣正式立法禁止吃貓狗肉


-食物-

 ③ 渴了,吃一顆水葡萄

④ 反胃!美國沃爾瑪被被爆吃出蝙蝠屍體

⑤ 茅臺已成世界市值最高酒類製造商

⑥  食藥監總局通告16批次食品不合格

⑦ 別再說香菜了!日本多家餐廳禁售香菜

 卡樂比停售薯片成熱門,拍賣至1千?


-人物-

⑨ 黑客竟然是岳父!廚神戈登·拉姆齊的家庭糾紛 

 笑噴,捏扁的兔子棉花糖變成了這樣…

⑪ 16歲男孩推特7天轉發270萬次,只為炸雞塊?

習特會上,川普拿出“世界最美”巧克力蛋糕


-好物-

⑬ 微波爐才是泡茶的最好方式?!

 ⑭ 一款神奇又凶猛的果蔬剝皮手套

食帖新書在“下廚房”上線!



News 01

狗狗也能放心吃的冰淇淋



有沒有家裡的狗子愛吃冰淇淋的?🙋


即使狗狗想吃、愛吃,也不能過多食用。因為市面上常見的冰淇淋和冰棍,通常會導致動物腹瀉。



然而,對於墨西哥城的狗狗們來說,愛吃冰淇淋的它們要有口福了。


近日,當地一家冰淇淋店推出了一系列專為動物設計的冰淇淋。為了讓狗狗也能安全食用,店主Mauricio Montoya調整配方,使用了易消化的酸奶作為冰淇淋的原材料


這樣一來,這個系列的冰淇淋就可以放心給自家狗狗吃了。當然,人和狗狗一樣,都可以放心食用。


食帖君點評:汪汪!汪汪汪!



News 02

臺灣正式立法禁止吃貓狗肉



本月11日,臺灣正式通過“動物保護法”修正案,明確提出禁止食用貓肉和狗肉。


增加這一修正案前,臺灣的動物保護法已經明確指出禁止屠殺和販賣貓肉、狗肉。但是本次明確提出禁止食用,將成為一次重大補充改進。


未來違反規定食用貓肉、狗肉者,將處以5萬元以上、25萬元(新臺幣)以下罰款。另外,本修正案也加入了“禁止用摩托車、汽車栓繩遛狗”的條例。如有故意殺害、傷害動物者,刑責提高至2年以下有期徒刑或拘役。



News 03

渴了,吃一顆水葡萄



英國一實驗室Rocks Lab最近提出了飲用水的新包裝方式。像吃一顆葡萄一樣去喝水。


他們的初衷是減少白色汙染。用水合的方式將飲用水凝聚,從而減少飲料瓶的利用,減輕對環境和海洋的壓力。


這種手指可捏大小的水滴就是他們的新創意,外衣是一種特殊的海草製成。雖然還沒上市,但是他們表示用海草做包裝可比用塑料瓶子省錢多了。


食帖君點評:這樣裝的水,食帖君恐怕一次要喝100顆。



News 04

反胃!美國沃爾瑪被被爆吃出蝙蝠屍體



本週,兩名顧客在美國佛羅里達州的沃爾瑪吃沙拉時,發現沙拉中竟然有蝙蝠屍體殘骸。(嘔)


殘留物是在透明沙拉容器的彈簧結構中被發現的。事發後,馬上被送去美國疾病防控中心檢測,以防蝙蝠攜帶有狂犬病毒進入人體。


沙拉制造商Fresh Express 召回沙拉時的說法為“發現外來動物物質”。至於蝙蝠的來源,專業人士分析能是在沙拉生產過程中,由工廠通風口或敞開入口進入食物的。


食帖君點評:無論哪個國家,對待食品,請認真點。



News 05

茅臺已成世界市值最高酒類製造商



茅臺酒可能要走出中國,真正走向世界了。


上週五,貴州茅臺的市值已經達到了715億,成為世界上市值最高的酒類產品。



此前,Diageo公司生產的尊尼獲加(Johnnie Walker)威士忌長期佔據著行業領袖的位置,但貴州茅臺經過了一年的努力,市值提高了50%,從而超越了Diageo公司。


食帖君點評:想想喝過茅臺的自己,頓覺身價都上去了。



News 06

食藥監總局通告16批次食品不合格


△長按識別二維碼,獲取完整不合格食品名單


近日,國家食藥監總局發佈16批次食品不合格通過。


這次,食藥監總局組織抽檢了澱粉及澱粉製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品等10類食品1352批次樣品。


其中包含甜味北京鍋巴,被查出黃麴黴毒素B1比標準規定高出88%。(黃麴黴毒素B1是已知的致癌性最強的一種化學物質)


食帖君點評:快查查有沒有你常吃的!



News 07

別再說香菜了!

日本餐廳拒絕“香菜料理”



近些年,日本香菜產品盛行,很多商家不惜以犧牲味道而在料理中大量放入香菜來製造話題。


現在,已經開始有店家出來糾正日本的香菜文化。一家位於京都七條的泰國料理,近日在店內貼出寫著「沒有芫荽料理」的公告:


「敝店並不會提供任何只放有香菜的沙拉料理、或是坊間正流行的香菜大盛料理。」


「若希望大量追加香菜客人有所增加的話,敝店將難以確保其他料理的日常香菜使用量。因此,本店決定今後不會對應增加香菜份量的要求。」


△名噪一時的香菜沙拉


這家店表示,終歸究底,芫荽只不過是一種藥味(香料、佐料)。本來泰國、老撾就不存在拿芫荽當沙拉吃的習慣,所以本店也不會提供過份使用芫荽的料理。


店老闆的這一舉動,網友紛紛表示支持。並稱,如果流行起來的是蔥,那還要吃一大碗蔥沙拉嗎?


食帖君點評:做料理時,如果不以吃為目的,那麼一定不好吃。



News 08

卡樂比停售薯片成熱門,

拍賣至1千?



卡樂比的部分薯片要停止銷售,其中包含最受歡迎的Pizza系列。


停售原因是因為北海道受到颱風影響,去年馬鈴薯產量降低。馬鈴薯收成期為每年秋季,如今停售的產品應該會在下一年秋季上市。


後續:停售消息一出現,Pizza系列迅速賣斷市,原本130-140日元左右的薯片,甚至被炒至最高1萬5千日元(約合946元人民幣)。


食帖君點評:看完這條新聞竟然餓了?



News 09

黑客竟然是岳父!

廚神戈登·拉姆齊的家庭糾紛 


地獄廚神戈登和自己的岳父Chris Hutcheson陷入了法律糾紛。


他和妻子Tana在1996年結婚,有四個小孩。


△名噪Chris Hutcheson


早在2010年,戈登·拉姆齊就裁撤岳父在自己公司的CEO職位,這之後兩人紛爭不休直至上法庭。戈登指責他的岳父稱:自己和妻子Tana之間的往來郵件被第三方讀取。


最近的審判中,Chris承認與兩個兒子曾未經授權侵入自己女婿的集團電腦系統。在2010年10月至2011年三月期間,曾經入侵過2000餘次。


食帖君點評:老丈人,這就是你的不對了……


News 10

笑噴,捏扁的兔子棉花糖變成了這樣…


復活節要到了,吃一顆兔子棉花糖吧~等等!這難道是……


沒錯,就是他。


復活節到了,當網友們購買糖果時,發現在經過擠壓後的兔子形狀耳朵變成了一個標準的中分頭,身材也變得微胖了起來。這種外表酷似金正恩的糖果再次火遍各大網絡。😂


食帖君點評:👇




News 11

16歲男孩推特7天轉發270萬次,

因為炸雞塊?



16歲的Carter Wilkerson,這周成了推特上的熱門人物。上週三,他在推特上詢問快餐連鎖品牌Wendy’s,需要多少次推特轉發才能換得一年份的免費炸雞塊。


Wendy’s官推回答:“1800萬。”


Carter將這一對話截屏發佈了推特,並很快得到了網友們的大力支持,目前已經得到了270.4萬次轉發。



目前推特上轉發量最高的是美國著名脫口秀主持人Ellen DeGenenres在2014年奧斯卡頒獎禮上的自拍,共計轉發了3,281,947次。


據EATER統計,Carter要想達到目標,需要得到至少5%推特用戶的轉發。他的支持者正在網上募捐6.5萬美元,希望為他購得足夠的轉發次數。


Wendy’s是美國排名第三的連鎖餐飲品牌,一份10裝的炸雞塊售價為5.99美元。


食帖君點評:“團結就是力量”——吃貨。


News 12

“習特會”上,

川普拿出“世界最美”巧克力蛋糕



近日,習大大訪美去了川普的馬阿拉哥(Mar-a-Lago)莊園。會議的議題有核武器問題等。


然而,會議結束後,川普接受採訪時的重點竟然是巧克力蛋糕。



他說這次的會面非常完美,是在吃著世界上最最漂亮的巧克力蛋糕時候談的!(The most beautiful piece ofchocolate cakethat you’ve ever seen)


當晚的菜單上,除了有這道搭配了香草醬和黑巧克冰淇淋的蛋糕外,還有烤龍利魚和紐約牛排等。


食帖君點評:快好好談正事啊喂。



News 13

微波爐才是泡茶的最好方式?!


美國近日的一項研究表明:熱水泡茶之後微波30秒能提高茶的咖啡因活性和口味。


提供這項研究的Quan Vuong博士給出的泡茶方法是:把杯子裡的熱水放在你的茶袋裡;在微波爐裡中火加熱30秒;取出後放置一會兒才可飲用。


Vuong博士認為,上述技術活化了茶葉中的咖啡因、茶氨酸和80%的多酚化合物。其中,咖啡因有助於人的神經興奮;多酚是有助於預防癌症和心血管疾病的抗氧化劑。


Vuong博士還表示,通過該方法泡過的茶葉味道最好。 


食帖君點評:莫非是微波爐的廣告?(滑稽臉)



News 14

一款神奇又凶猛的果蔬剝皮手套



這是香港最近新推出的一款神奇果蔬去皮手套,在果蔬的表皮上輕輕揉搓,即可去掉果蔬的表皮。


無需特意削皮,在洗水果時,就可以順便給蔬菜去皮。



土豆、蘿蔔、生薑等均可以使用,但也並不是適用於所有果蔬。


當應用於蘋果、黃瓜這等汁水較多的蔬菜時,在摩擦表皮後造成水分大量流失,破壞了蔬果的原本口感,操作後的現場也比較狼狽。


食帖君點評:真 · 磨皮(圍笑)



News 15

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本期新聞裡,你最喜歡哪條?



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