腰果蘆筍炒雞柳,清爽又健康

日日煮DayDayCook2017-11-09 05:54:55

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今天小煮給大家帶來的是““腰果有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。能使皮膚有光澤、氣色變好,食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力等作用。與蘆筍和雞柳同炒,是一道清爽和健康的家常小炒。

 


食/材

脆腰果 40克 蘆筍 200克

雞柳 200克 蒜頭 3瓣

姜 3片 紹興酒 1湯匙

生抽 1茶匙 砂糖 1/2茶匙

胡椒粉適量  1茶匙

麻油 1/2茶匙 適量

 


做/法

-Step 1-

雞柳用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及麻油醃10分鐘。

-Step 2-

煮開一鍋水,加入蘆筍汆水1分鐘,撈起瀝乾。

-Step 3-

用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞柳炒熟,盛起備用。

-Step 4-

用同一個鍋,加少許油,加入薑片及蒜末炒香,加入蘆筍炒2分鐘。

-Step 5-

加入紹興酒炒勻,加入雞柳及腰果炒勻,加少許鹽調味,即成。

入口絲滑的美味,喜歡的朋友就趕快嘗試一下吧~!


*文中部分圖片來源於網絡,侵刪。


- End -


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